Ez a citromos pite az egyik legfinomabb sütemény, amit valaha ettem.

Ráadásul egyetlen összetevő kicserélésével gluténmentes verzióban is pontosan ugyan az az íze , mint a búzalisztes verziónak.

A tészta hozzávalóiból a sima búzalisztet 1:1 arányba kicserélhetjük rízsliszttel.

Persze nyilván aki intoleráns, az tudja, hogy oda kell figyelnie arra, hogy az összes többi hozzávaló , ugyan önmagában gluténmentes , olyan terméket vásároljon, ami a feldolgozás, csomagolás során sem szennyeződik gluténnal.

Na de lássuk ezt a csodát!