Kandírozott Gyümölcsszeletek

Hozzávalók:

• néhány extra vékonyra felszelt gyümölcs , ( almát és körtét használtam )
• cukor: 200 g
• víz:150ml
• ételfesték, ha színeset szeretnél

A cukrot a vízzel összeforralom, 

Amikor már sűrűsödk

és szirupos állaga kezd lenni,

bele teszem a gyümölcsszeleteket. 

Ha színeset szeretnél,

pár csepp ételfesték gélt ,

még a gyümölcsök előtt, keverj a szirupba .

További 5-6 percet forralom

a gyümölcsszeletekkel együtt.

Jó tanács: 

Vigyázzunk, hogy szét ne főzzük !

Ha szép vékony szeleteket szeltünk,

itt már gyönyörűen látszik,

hogy egészen átlátszó, üvegszerű,

főleg a körte.

Egy csipesz segítségével, a szeleteket,

egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem.

és 50-70 c os sütöben

kb 6-8 óra alatt szépen kiszárítom.

Menet közben megnézegethetjük,

akkor jó, amikor a gyümiszelet

teljesen könnyedén elválik a zsírpapírtól

és nem ragad oda nagyon.

Most a sütőtök tortát díszítettem vele.

A végeredményt megnézhetitek a galériában.

A sütőtök torta receptjét és további képeket 

itt találtok: